То, что к Red Snapper до сих пор, по старой привычке пришпиливают бирку "acid-jazz", как минимум забавно. Лондонское трио, образованное в начале 90-х Ричардом Тэйром (Richard Thair), Дэвидом Айерсом (David Ayers) и Али Френдом (Ali Friend), почти сразу же вышло за орбиту жанра, разумно решив, что вместо того, чтобы перекапывать барахолки в поисках "редкого грува", подходящего для сэмплирования, грув этот можно делать своими руками, сочетая шаманскую ритмику джаз-фанка и афробита с репетитивностью клубной танцевальной музыки.